Emalje refererer til glasdekorationsmetal, som først dukkede op i det gamle Egypten og spredte sig til Kina gennem maritim handel i det 8. århundrede. Den berømte cloisonne er et emaljeprodukt. Ved den hurtige udvikling af industriel teknologi i det 19. århundrede udviklede Europa støbejernsemaljeprocessen, og dermed blev emalje en vigtig daglig fornødenhed fra kunsthåndværk. Emaljeskåle og emaljekopper Et af de vigtigste aftryk fra æraen før Kinas reform og åbning.
Hvilket materiale er emalje skålen
Emaljeskål er et produkt fremstillet ved støbejernsemaljeproces, som hovedsageligt er sammensat af metalmaterialer og uorganiske glasagtige materialer. Fremstillingsmetoden er at støbe metalstykket først, derefter belægge bundglasuren på metalstykket lejlighedsvis og påføre overfladeglasuren efter brænding, som kan belægges én eller flere gange afhængigt af processen. Nu er der en engangs emaljebelægningsproces, det vil sige, at effekten af bundglasuren og overfladeglasuren kan opnås ved at påføre én slags glasur, og den kan gennemføres i én brænding. Emaljeskålens metaldele, der kommer i kontakt med ingredienserne, er lavet af stål, aluminium, kobber, støbejern eller rustfrit stål osv., som er sikre og sunde og vil ikke forårsage skade på menneskekroppen. Den ydre glasur og proces smeltes ved høj temperatur, strukturen er stabil, og der er ingen giftige stoffer.
Emalje skål funktioner
Emaljeskåle har god mekanisk styrke og emalje fysisk-kemiske egenskaber, og er gode i korrosionsbestandighed, slidstyrke og varmebestandighed, og har også karakteristika af ikke-toksicitet og god dekoration. Det er begunstiget af forbrugerne på grund af dets skønhed og lethed.
Forholdsregler for brug af emalje skåle
På grund af emalje skåles materiale og håndværk er der nogle forholdsregler i brug.
For det første kan emaljeskålen opvarmes direkte på komfuret, men den kan ikke opvarmes i tom tilstand. Tilsæt venligst vand, olie og andre væsker før opvarmning for at undgå beskadigelse af emaljelaget.
Det andet er, at emaljeskålen ikke kan afkøles med koldt vand umiddelbart efter brænding ved høj temperatur, da det vil få emaljen til at revne.
Den tredje er at tørre vandet efter brug for at undgå rust på den umalede del af gryden.
For det fjerde skal du håndtere det med forsigtighed, når du bruger det, da et kraftigt fald vil få porcelænet til at falde af.
For det femte kan emaljeskålen ikke opvarmes i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovnens temperatur stiger for hurtigt, hvilket vil beskadige emaljelaget, hvilket medfører, at den falder af eller revner.
